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Politique de confidentialité

Conformément au Règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 (RGPD) et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, cette politique détaille la manière dont vos données personnelles sont traitées sur le site du Restaurant L'Odyssée.

Responsable du traitement

Monsieur Jérôme Chopin, en qualité de Chef et propriétaire du Restaurant L'Odyssée, est responsable du traitement des données collectées sur le présent site.

Données personnelles collectées

Le site propose un formulaire de réservation en ligne. Dans le cadre de son utilisation, les données personnelles suivantes sont collectées :

  • Nom et prénom
  • Adresse email
  • Numéro de téléphone
  • Détails de la réservation (date, horaire, nombre de couverts, zone — intérieur ou extérieur)
  • Message libre facultatif (allergies, occasion spéciale, demande particulière)

Ces données sont nécessaires au traitement de votre demande de réservation et à la communication du restaurant avec vous en vue de la confirmer, la modifier ou l'annuler. Elles ne font l'objet d'aucune cession à des tiers à des fins commerciales.

Aucune autre donnée n'est collectée via le site : pas d'inscription, pas de compte utilisateur, pas de suivi publicitaire.

Finalité du traitement

Les données collectées via le formulaire de réservation sont traitées dans l'unique finalité de gérer les réservations de table au Restaurant L'Odyssée : enregistrement, confirmation, modification, annulation et communication associée (email de confirmation, rappel, mise à jour du statut de la réservation).

Cookies

Le site n'utilise actuellement aucun cookie tiers, ni à des fins de mesure d'audience, ni à des fins publicitaires.

Un bandeau de consentement sera activé si des cookies non essentiels (analytics, marketing, etc.) venaient à être utilisés à l'avenir, conformément aux recommandations de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL).

Base légale des traitements

Le traitement des données collectées via le formulaire de réservation repose sur l'exécution d'un contrat ou de mesures précontractuelles prises à votre demande (article 6.1.b du RGPD). Sans ces informations, le restaurant ne serait pas en mesure de confirmer ni d'honorer votre réservation.

Tout traitement supplémentaire à des fins distinctes (ex. newsletter, cookies d'audience) reposerait sur votre consentement libre, spécifique, éclairé et univoque (article 6.1.a du RGPD), que vous pourriez retirer à tout moment.

Durée de conservation

Les données liées à une réservation sont conservées pendant la durée strictement nécessaire à la gestion du service et au suivi commercial du restaurant, soit au maximum [durée à définir avec le restaurateur] à compter de la date de la réservation, avant d'être supprimées ou anonymisées de manière irréversible.

Vos droits

Conformément aux articles 15 à 22 du RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles :

  • Droit d'accès à vos données
  • Droit de rectification
  • Droit à l'effacement (droit à l'oubli)
  • Droit à la limitation du traitement
  • Droit à la portabilité de vos données
  • Droit d'opposition au traitement

Pour exercer ces droits, il vous suffit de nous adresser votre demande par email à jeromechopin42@gmail.com, en précisant l'objet de votre demande. Une réponse vous sera apportée dans un délai maximal d'un mois.

Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — www.cnil.fr.

Mise à jour

Cette politique de confidentialité est susceptible d'être modifiée à tout moment afin de rester conforme à la réglementation en vigueur et à l'évolution des services proposés.

Dernière mise à jour : 21 avril 2026 (mise à jour : ajout du formulaire de réservation)